A manteiga de cacau é a gordura naturalmente presente nas amêndoas de cacau.
Esse produto pode ser utilizado para vários fins
Saiba porque e como usar a manteiga de cacau e se surpreenda
A manteiga de cacau é a gordura naturalmente presente nas amêndoas de cacau. Ela é muito consistente e, apesar de sua forma natural ter a tonalidade amarela pálida, atualmente ela pode ser encontrada em diferentes cores e até formatos. Este conteúdo pretende abordar brevemente sobre isso, a fim de sanar algumas dúvidas que possivelmente o leitor tenha sobre este produto.
No geral, este produto é popularmente conhecido por seus benefícios na área cosmética como um excelente hidratante de lábios, pele e cabelos. O que a maioria das pessoas não sabem é a funcionalidade da manteiga de cacau na culinária, como uma alternativa de gordura saudável à manteiga ou margarina convencional dos supermercados.
Além de ser rica em gorduras saudáveis e conter considerável teor de antioxidantes e vitamina, o uso da manteiga de cacau na culinária é interessante tanto pelas gorduras boas quanto pelos antioxidantes que a tornam capaz de prevenir o ranço em diversas receitas. Nas receitas doces em geral, é possível usá-la em substituição às demais gorduras vegetais para dar aquele leve aroma de chocolate às suas preparações.
Outro importante diferencial da manteiga de cacau é que ela contribui para a saúde do coração, pois as gorduras saturadas advindas das plantas são consideradas benéficas por reduzirem os riscos de muitas doenças cardiovasculares, segundo especialistas da área.
Além das vantagens já citadas, a manteiga de cacau como alimento também pode proporcionar outros benefícios, como:
- O fortalecimento do sistema imunológico
- Equilíbrio hormonal
- Melhora o humor por aumentar os níveis de endorfina e serotonina
- Combate a constipação e melhora funções intestinais
- Combate a aterosclerose (endurecimento das veias), devido a ação dos polifenóis e suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias
E muito mais! Por isso será muito útil uma pesquisa mais aprofundada a respeito da manteiga de cacau para que você a adquira com uma empresa apta a corresponde às suas expectativas.
As melhores manteigas de cacau são com a Artcake
Saiba agora o que nos credencia como uma empresa que é garantia de competência
Agora que já abordamos brevemente sobre as utilidades e vantagens de se utilizar a manteiga de cacau na culinária, é necessário apresentarmos a empresa considerada referência no segmento de linha de acessórios para a arte da gastronomia: a ArtCake.
Atuante no mercado há mais de 10 anos, a ArtCake® Artigos para Gastronomia teve o ano de 2010 como um laboratório base que serviu para preparação através de pesquisas, estudando o mercado e formalizando parcerias com empresas da Europa, América do Norte e Brasil.
Com uma área de 1.000 m² em Atibaia na grande São Paulo, a ArtCake® atua no mercado brasileiro comercializando a mais diversa e sofisticada linha de acessórios para a arte da gastronomia, como a manteiga de cacau. Além disso, nossa empresa conta com uma equipe completa treinada e competente para produzir os melhores artefatos decorativos gourmet, sempre com excelência, respeitando os prazos de acordo com as exigências dos mais rigorosos clientes.
Com foco na confeitaria artística e chocolataria fina, nosso objetivo é satisfazer os mais diversos e exigentes profissionais do mercado, oferecendo soluções com qualidade e inovação. Este é o caso da manteiga de cacau. Sempre trabalhamos diretamente com os nossos clientes, para juntos chegarmos a resultados criativos e surpreendentes.
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