Fernando Oliveira 14/03/2017

14/03/2017
Horário das 9:30h às 16:30h
Fernando Oliveira
valor R$ 70,00

Técnicas Avançadas de Chocolate

O Chef Fernando de Oliveira, irá ministrar o curso de chocolate voltado para a Páscoa na Loja Espaço ArtCake em Atibaia, São Paulo. Ele demonstrará no workshop as técnicas de chocolate plástico para dar forma a divertidos personagens, técnicas de pintura de chocolate, aplicação de transfers e texturas. O chef que é um dos escultores do primeiro Museu de chocolate da América Latina, um espaço que conta com um acervo de mais de 200 peças esculpidas em chocolate, totalizando 40 toneladas de chocolate, irá ensinar no workshop as técnicas de chocolate plástico para dar forma aos personagens divertidos, técnicas de pintura de chocolate, aplicação de transfers e texturas. Fernando de Oliveira buscou aprimoramento em uma das principais escolas de confeitaria de Paris na França a Bellouet Conseil.